Ежедневное меню от 3-7 лет (12 часов)
Ежедневное меню от 1-3 лет (12 часов)
График приема пищи воспитанниками.docx в 2024-2025 уч.году
Положение об организации питания воспитанников
Приказ о проведении родительского контроля
Приказ о создании бракеражной комиссии
Положение о бракеражной комиссии
Приказ Об организации совета по питанию
Программа производственного контроля на 2024-2025 учебный год
Реквизиты организатора питания
Информация об условии питания воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями
Для нужд бюджетного учреждения с целью организации полноценного сбалансированного и рационального питания детей, для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников - заключен Контракт на оказание услуг по организации питания с АО «Артис - "Детское Питание»."
В ГБОУ организовано четырех разовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) на основе "Примерного цикличного десятидневного меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет , с 3 до 7 лет, посещающих с 12-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт-Петербурга, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов"
Все участникам организации питания в учреждении строго соблюдают требования СП 2.4.1.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях».(отменяет требования согласования меню с органами Роспотребнадзора, но меню должно соответствовать нормам физиологической потребности пищевых веществ и энергии, приложение №12 к СаНПиН 2.3/2.4.3590-20 возрастные объёмы порций для детей )
Ответственный за организацию заключения контаркта по питанию: Петренко Юлия Ивановна (Заместитель директора по административно-хозяйственной работе)
Тел.: 8(812)542-08-05
Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в воспитательно-образовательном процессе.
Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.
В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке, состоящем из двух цехов и двух кладовых для хранения продуктов. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.
Транспортирование пищевых продуктов осуществляется исполнителем оказания услуг специальным автотранспортом .
Имеется цикличное десятидневное меню, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
В детском саду организовано 4-х разовое питание. В меню каждый день включена суточная норма молока, сливочного и растительного масла сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (рыба, мясо), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используются также субпродукты (печень в виде суфле, котлет, биточков, гуляша). Ежедневно в меню включены овощи,. Дети регулярно получают на полдник кисломолочные продукты.
Одна из главных задач, решаемых в ДОУ, – это обеспечение конституционного права каждого ребенка на охрану его жизни и здоровья.
Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.
Питание инвалидов и лиц с ОВЗ организуется (при их наличии) в соответствии с рекомендациями врачей и действующим законодательством.
Оплата питания: с 1 сентября 2024 вступают изменения в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга» согласно которому с 1 сентября 2024 года родительская плата за присмотр и уход за детьми в государственных дошкольных и иных государственных образовательных учреждениях, осуществляющих образовательную деятельность по реализации образовательных программ дошкольного образования, не взимается.
Документы:
Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ
Положение об организации питания воспитанников в ГБОУ школа № 560 Выборгского района Санкт-Петербурга (дошкольное отделение)
Порядок проведения мероприятий по созданию условий для участия родителей(законных представителей) в контроле за организацией питания воспитанников ГБОУ школа № 560 Выборгского района Санкт-Петербурга ( дошкольное отделение)
Контроль организации питания:
Приказ об организации совета по питанию
Программа производственного контроля
Приказ " О проведении родительского контроля и мониторинга за организацией горячего питания воспитанников в ГБОУ школа № 560 Выборгского района Санкт-Петербурга (дошкольное отделение)в 2024-2025 учебном году
Приказ "О создании бракеражной комиссии по оценке готовой продукции"
Проект Роспотребнадзора "Здоровое питание"
Обратная связь для родителей(законных представителей) воспитанников:
Уважаемые родители и посетители сайта, ждём Ваших вопросов и пожеланий по питанию воспитанников.
В течении установленного Законом (Федеральный закон "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации"
от 02.05.2006 N 59-ФЗ) Вы получите ответ от администрации детского сада на указанный Вами e-mail:
Уважаемые родители (законные представители)!
В Управлении социального питания по номеру телефона: 8-931-326-68-07 круглосуточно работает горячая линия социального питания. По этому же номеру доступен мессенджер Telegram. По интересующим вопросам, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно обратиться по телефону: 576-68-13 (приемная начальника Управления социального питания).
Можно задать вопросы на тему питания в официальной группе Управления социального питания в социальной сети ВКонтакте: https://vk.com/uspitspb.
Вопросы, касающиеся организации питания, с понедельника по пятницу с 9.00 до 18.00, можно задать и по телефону горячей линии 8-931-326-37-41, организованной Комитетом по образованию
